主料:
鲫鱼，
1只，
泡椒，
1个，
生抽，
2勺，
糖，
少许，
淀粉适量，
盐适量
辅料:
豆瓣，
两勺，
料酒，
2勺，
醋，
1小勺，
葱，
少许，
菜籽油适量姜蒜适量糖醋鲫鱼的做法步骤
1.将鱼洗干净，放入料酒和生抽腌制2小时，然后抹上淀粉。
2.在锅里倒入适量菜籽油，将鱼煎至两面金黄至熟。
3.泡椒，蒜，姜切碎。倒入油锅中加上豆瓣炒香。
4.在一小碗里放入少量淀粉，加入适量的水，勾芡淀粉倒入锅中，放入醋和糖，将汁煮开就可以啦。
5.将做好的糖醋汁淋在鱼身上，撒上葱就可以啦。
6.下饭的糖醋鱼就做好啦。
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热菜 家常菜 鲫鱼
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